TH的足跡

巴黎甜點久負盛名，我們在巴黎旅遊期間，也特地找了二家代表性的甜點店家來朝聖一番。首先是「Pierre Hermé」，位於聖傑曼德佩教堂附近，地址是：「72,Rue Bonaparte」。招牌是簡寫的「PI」，所有的甜點上也都放有紙片寫著「PI」，外觀有如珠寶店的展示方式，並不是很起眼，但店門口就要排隊，看起來都是外帶，好像沒看到可以坐著的座位（這一點我不是很肯定喔！）。本店人氣甜點是伊斯帕罕（Ispahan），是一種夾著桑椹蛋白杏仁圓甜餅，裝飾著真正的玫瑰花瓣，當然這是一定要吃的啦！另外我們選了一種裡面有核桃、杏仁的千層派。購買後放入盒子裡，小心翼翼地帶到羅浮宮旁邊的迴廊，打開來「膜拜」一下後，仔細品嚐這得來不易的甜點，確實是非常好吃耶！整個蛋白圓甜餅是用玫瑰精露下去調味，一入口就是清香的玫瑰芬芳，千層派也是令人回味無窮，難怪小小一塊每個要賣七歐元….。好貴的外帶甜點喔！

如果對於外帶甜點沒興趣，想要坐下來細細品嚐，體驗巴黎的風華浪漫，那麼位於香榭麗舍大道上的Ladurée（有人翻譯成拉杜麗，也有人翻譯成拉居黑），倒是可以滿足這一點喔！地址是：「16,Rue Royal」。Ladurée在巴黎市區有四家分店，本店是自一八六二年開張的總店，屬於高雅的茶藝沙龍，綠色的窗條，很容易辨認，用餐區及飲茶區是分開來的。各式各樣的蛋白杏仁圓甜餅是本店的招牌，十幾種口味，五顏六色，大小Size齊全，恨不得每種都來嚐嚐。憑各人喜好點了幾樣來嚐鮮吧！記得有檸檬的、玫瑰的，還有已經忘記的口味，每樣都非常地棒！加上店內氣氛絕佳，很不錯的下午茶回憶。作為巴黎甜點代表的蛋白杏仁圓甜餅，真得值得嘗試一下，只是再搭配個咖啡，這頓下午茶又讓荷包失血不少，回台灣後得多吃點魯肉飯、陽春麵補血.。遺憾的是，因為吃的太高興、太滿足了，當時也忘記要照相留念….。