TH的足跡

前往台中新社玩耍前，剛好看到報紙介紹剛開幕二個月左右的「又見一炊煙」這家餐廳，原本就很有興趣，入住新社民宿「木佃軒」時，女主人也大力推薦，雖然價格不便宜，每人八百元，素食者六百八十元，但還是決定來嚐鮮，食物本身固然是有相當之水準，走輕淡風雅路線，但餐廳營造的日式風情的氣氛更是超讚的！強烈推薦在傍晚五點之前就抵達此處，晚上在此用餐，可同時欣賞落日餘暉與夜晚沈靜的不同風情。


進入入口後，拾階而上，餐廳主體建築聳立在前。


大門前還放有風流傘，十足日式情調。


餐廳旁有整片草皮及迴廊



自動開啟的餐廳大門，無法直接看透餐廳內部的設計，更加引人想像


一樓的座位，選擇紅色，相當搶眼


如果是假日前來，最好事先打電話預定確保位置。


趁隔壁桌客人還沒來，趕緊來拍照，從內部可以看到外部水光樹影交錯的景致


二樓有小包廂座位區，這個位置實在風雅

廁所洗水台分別選用石材（女廁）、樹幹（男廁）營造自然的質感
（我先聲明可沒有擅闖女廁喔！這是TH老婆大人去拍的）


餐廳主體建築到讓我覺得有點像明治時代「和洋建築」混合的味道


店家在中庭蓋水池，迴廊環繞池邊，倒影更添風情


客人都能直接拉開門扇走到戶外


落日餘暉之一


落日餘暉之二


落日餘暉之三


球球欣賞風景後，也沈沈地睡去


夜晚降臨，景色又是一變


如果冬天不嫌外面冷，在戶外用餐倒是別具情調

夜幕低垂，打燈後，光影的變化，讓我想起曾在京都高台寺觀賞夜櫻時所享受到的那般極致之美

綜合評價：
店家強調「慢活」哲學的飲食，所以餐點按照一定的順序慢慢地呈現，沒有Menu，只能決定主菜是要牛肉、豬肉、海鮮或素食，菜色依照當日採買的食材來變化，用餐時間將近三小時，卻不會讓人感到沈悶無趣，或許是整體營造的氣氛讓身心也跟著緩慢下來，好氣氛配好餐點，用餐經驗十分美好。我的傻瓜相機無法完全呈現現場的美妙氣氛，還是請各位親自跑一趟來體驗吧！記得要在日落前就到訪，才能飽覽日夜變化的風情。評價當然是「特優」！

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